▲蒸豐吃處

 

【板橋館前店】

電話:(02)2951-1877

地址:新北市板橋區館前東路23號(捷運府中站步行只要5分鐘)

 

官網:http://sweet-dim-sum.com/

FB:https://goo.gl/te52Va

 

 

 

▲免費Wifi

 

未進門就可以在門口可以清楚看到店內有免費的Wifi可以用喔!

 

▲店內環境

 

店內明亮寬敞,而且寬敞的嚇人,大到我都不知道中間那塊幹麻空那麼大XD

 

 

▲醬料區

 

 

醬料區提供各種沾醬依個人喜好調配佐料。

 

 

▲菜單

 

 

菜單可以參考FB上有,這是今天點的項目XD 所有餐點價格就如菜單,而且不另收服務費!CP值高,一人享用,多人分享都可以!

 

 

▲餐點們

 

店家的上菜速度很快,我們點餐完去旁邊自取餐具順便研究醬料,照片都沒拍幾張餐點就陸陸續續來了~

 

▲腐皮鮮蝦捲

 

炸得金黃的蝦捲得到我們一致青睞,成為第一道下箸的料理XD 腐皮如想像的一樣非常酥脆,內餡的味道跟腐皮的香氣搭配得很好,而且吃得到Q彈有勁的蝦子,不過因為是油炸處理,難免還是會有些油。

 

 

▲北方蔥油餅

 

蔥油餅上桌前已切好四份,從切面圖可以看到它不是一般小攤車賣的一片片的蔥油餅,而是更偏向蔥餡餅。內餡的蔥調味得很好,一口咬下我們就連聲讚好吃,餅皮因為有厚度反而更帶嚼勁,「愈嚼愈好吃」!

 

 

▲臘味蘿蔔糕

 

不同於早餐店的蘿蔔糕,咬下去能吃到細細蘿蔔絲,為軟綿的糕體增加一分特別口感,若隱若現的蝦米讓這道菜更具港式風味,即使不沾醬味道也很足夠。

 

 

▲鮮蝦粉腸

 

白白軟軟的粉腸裹著兩隻完整的鮮蝦,像牠們躲在棉被裡睡覺一樣畫面看起來很可愛XD 粉腸皮很滑嫩又蠻厚的,不會一夾就破,而且味道很單純,所以無論沾盤底的醬、蒜蓉醬或醬油都很OK~「所以我說那個醬汁…要記得自取唷XD」

 

 

▲ 海鮮捲

 

海鮮捲的麵皮炸過後香氣四溢,聞著就忍不住想流口水。高麗菜的甜脆、彈牙的魚漿和蝦子本人加上炸得酥脆的外皮,口感絕對豐富~

 

 

▲百菇香悶土雞盅

 

湯品用很可愛的小瓷盅盛著上桌,一定要大讚的是打開蓋子就能看到切成塊狀塞得滿滿當當的料,最喜歡這種料給得大方實在的湯了!

 

不負湯名,一舀起來就聞到撲鼻的「菇~味~」,菇類種類豐富、雞肉的味道有煮出來,而肉質依舊軟嫩,是成功的香菇雞湯!

 

 

▲竹笙筍香排骨

 

筍湯表現同樣很好,湯裡有濃濃的筍味。筍片很多、竹笙也很多,還有一些枸杞增添美色XD 竹筍應該是有處理過的,讓湯帶了點酸味,卻依舊鮮美,排骨也是煮得很軟嫩入味。

 

 

▲小籠湯包

 

湯包的皮有點厚,雖然因為拍照被我們晾了一陣子,咬下去還是會噴汁,令人驚艷。內餡肉味很重,可以搭配薑絲,請先行自取XD

 

 

▲晶瑩韭菜餃

 

皮的厚度剛好,不是一般水晶餃的皮,而是更Q彈的類型。咬開之後就是滿~滿~的~韭菜,但是皮+韭菜+鮮蝦搭配起來很好,誰都不會過於搶戲,是連平常不太吃韭菜的人都蠻喜歡的一道菜~

 

 

▲水晶鮮蝦餃

 

 

外皮很厚,吃起來跟腸粉的有點像,所以一樣沾了醬會很好吃~蒜蓉或醬油都很搭,內餡蝦味很夠,蝦子吃起來脆脆的,口感很好。

 

 

▲蟹子燒賣黃

 

肉很紮實,感覺有點像獅子頭XD 味道微甜,皮是好吃的薄皮~

 

 

▲港式炸雲吞

 

雲吞油炸後非常香,皮的脆度是今天所有炸物中最高的。其實因為他們出餐很快,我們又點了蠻多的,所以雲吞上來之後被我們放到最後吃,但是意外的是吃起來脆度仍在,咬下去還會喀哩喀哩的!雖然吃起來有點油但盤子上殘油不多,內餡似曾相識但想不起來XD

 

 

▲鮮蝦果津杏仁酥

 

這道菜的味道是最讓我們意想不到的,內餡有類似沙拉的東西所以口味偏甜,但同時又有點水果酸味,讓本來以為這大概也是鹹食的我們在咬下後不約而同愣了一下XD

像在吃海鮮捲,只是內容物換成鳳梨蝦球。唯一可惜的是外皮的杏仁片雖然炸的酥脆,卻完全被內餡們搶走戲份了XD 推薦喜歡嘗鮮的朋友可以點來試試看~

 

 

▲冰火起士菠蘿油

 

這道菠蘿油是巴掌大小的迷你版,裝在盤子端上來的時候小小的看起來很可愛,非常好吃!波蘿表面烤得很棒,外皮甜甜的,微溫,搭配冰涼的牛油跟超大方的兩片起士,味道之妙、起士味之濃,絕對是必點呀!

 

▲楊枝甘露

 

最後是一道清爽的甜品~ 端上來之後我們都被它的顏色搭配吸引,原來是水果果粒藏身西米露中若隱若現,紅色是紅葡萄柚、黃色是水蜜桃果粒。奶香味蠻重的,椰汁味道反而比較不明顯,推薦想試試「當水果遇上西米露」的人點一碗來喝~

 

 

 

▲香芒鮮果撈、凍檸茶、正宗港式奶茶

 

香芒鮮果撈

好喝!鮮甜的芒果汁+檸檬片+不知名的紅色水果+切成細絲的芭樂(對是芭樂,超特別的!),推薦喜歡水果茶的朋友必點!

 

 

正宗港式奶茶

奶味夠,是紮實的奶‧茶。

 

 

凍檸茶

喝起來像檸檬紅茶,不過比之前大紅的黃金比例好喝~

 

 

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萊特品客

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