▲蒸神器
華菱家電推出了蒸神器，蒸、煮、燉、燜、煲湯、蒸氣火鍋一鍋多用，全部功能可透過微電腦控制，一鍵烹煮超方便，預約烹煮功能、安全防乾燒保護。機體採用正304食品級大容量不銹鋼內膽及多層易拆式結構好清洗，乾淨衛生吃的安心。
獨家開發滴雞精智能恆溫慢滴功能，市售的雞精價格高，自己在家DIY滴精雞，全程食材把關，安全健康又經濟，大約使用3次就回本，DIY滴雞精天天全家飲用也無負擔。用蒸煮來滴雞精，萃取過後的雞肉還可以製作其他料理，一點也不浪費。除了滴雞精，時下流行的海鮮塔也能輕鬆料理上桌，方便又好吃！
連結：https://www.pcstore.com.tw/hawrin/M56434950.htm
▲蒸神器
規格
外鍋容量：6L
電壓：110V/60Hz
功率：1000W
尺寸：32*32*40cm
包裝：37.5*37.5*40cm
淨重：6.5Kg
▲開箱
蒸神器多功能養生鍋，開箱之後可以看到琳瑯滿目的鍋具，可以說是蒸煮燉套裝組，一套準備好的懶人包，搭配微電腦控制的電鍋，讓想要的料理都可以輕鬆完成
▲鍋具
左上為內鍋，用來放入主要蒸煮用水，或可以拿來燉煮、煲湯，
右上為湯鍋，可以用來盛接滴雞精或是蒸湯
下方兩個分別是蒸籠與蒸罩，搭配一起作為蒸籠使用
▲鍋具
另外還有蒸盤與網架、以及透明鍋蓋，鍋蓋有一個蒸氣排出的孔洞，所以在使用時要小心蒸氣避免燙手
▲鍋具
主鍋內部是不能加水，因為有防乾燒以及控制系統，所以蒸煮時一定要搭配內鍋使用，煮郭底部又散熱孔與風扇，插座的接頭位於鍋子後方
▲配件、說明書
另外配件有電源線、說明書、食譜、保固卡，其中我覺得食譜相當貼心，除了食材準備以及烹飪時間設定以外，更有說明內鍋如何搭配與堆疊，剛開始不知道怎麼搭配的話，照著食譜操作相當簡單！
▲控制按鈕
在主鍋的前方就是控制面板，其中可以設定蒸煮時間、預約時間，以及多樣預設料理的快捷設定，相當方便，像我第一次使用就直接拿來滴雞精與蒸海鮮塔啦！
▲滴雞精
滴雞精的操作相當容易，滴雞精過程中，難度最高的就是要去買雞，其他就是放入鍋中就可以坐享其成。首先將內鍋依照刻度注水到滴精的水位，接著放上湯鍋與蒸籠蒸罩，最後將雞放入鍋蓋蓋上，就準備完成啦XD！
純滴雞精只要在蒸籠上放入全雞即可，若是想搭配一些中藥調理，可以把中藥材先放入湯鍋中，因為第一次使用，所以想先試試看純滴雞精的原味，以後再來添加其他中藥材
滴雞精的話建議準備6斤雞，這樣的大小與份量較為剛好，可以跟老闆說明是要滴雞精使用，老闆多半都有經驗，所以我買的時候老闆還幫我將整隻雞骨敲開，滴雞精就是要取雞的精華，所以買好整隻雞之後，最重要的一個步驟就是要拿刀背或敲肉的鎚子，將骨頭敲開，簡單的說就是需要一隻全身骨折的雞XD，若是買的時候老闆沒有提供這樣服務，也可以買回來再自己敲，或是剁小塊一點也可以
▲設定滴雞精
放入全雞之後按下滴精按鈕，就會開始設定三小時的倒數，在滴精的過程中，雞的香味會隨蒸氣溢出，真的超香的，透明的鍋蓋也可以一直偷看
▲雞肉
以往使用電鍋滴雞精需要鋁箔包覆，會讓雞肉相當乾柴難以食用，用蒸煮滴雞精的方式，萃取完成之後的雞肉還是非常軟嫩、香氣十足，可以直接吃也可以二次烹飪，完全不浪費！而且還很好吃XD
▲滴雞精
滴出來的雞精幾乎一整個湯鍋，大約有十幾份的份量，在盛裝時可以將表面的雞油另外撈起，然後在將雞精看是要裝小瓶方便攜帶，還是裝大瓶喝的豪邁XD
▲滴雞精
自己滴的雞精喝起來像是相當濃郁版的雞湯，溫潤好喝好入喉，將雞油另外撈起，這樣滴雞精喝起來也不油膩，而且雞油還可以用在其他料理，例如煮麵、炒菜都可以使用，還很香！
▲蒸海鮮塔
滴雞精之後對於蒸神器多功能養生鍋更加有信心，所以這次準備要來蒸自己的海鮮塔，有海鮮、蔬菜、湯，一次備齊營養均衡的一餐！
▲蒸海鮮塔
在內鍋注水到蒸煮水位，接著自行發揮將食材排列放入，最後疊起來就準備完成啦！
▲設定
因為食材多樣，不確定蒸煮時間，所以我設定自由烹飪，蒸煮需要時間最久的是魚，大約要二十幾分鐘，我先設定了一小時，反正可以隨時停止，在蒸的同時一邊透過透明鍋蓋來觀察，差不多了就可以停止
▲蒸海鮮塔
不到半小時，海鮮、多樣菜色、湯，一次完成，真的超級方便！不論是在家自己準備家人晚餐，或是親朋好友，人多聚會，一次搞定多樣食材也不會手忙腳亂！
不過這邊建議大家若要蒸海鮮塔，可以選擇蒸煮時間相近的食材，因為蔬菜所需的時間較短，與需要較長時間魚一起蒸，會讓蔬菜的部份蒸的過久，所以建議可以選擇時間相近的食材一起蒸，或是先將時間長的食材蒸一段時間，再疊上所需時間較短的食材，這樣才不會像我的蔬菜蒸的有點太久了
以上心得推薦給大家參考看看啦～
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