▲Power beef燒肉丼小酒館
Power beef燒肉丼小酒館
位置：台北市中正區金山南路一段50號
電話：02 2395 2583
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00
FB：https://www.facebook.com/powerbeeftw/
▲店門口
整片的落地窗，可以看到簡潔乾淨的店內空間，是滿溫馨的日式風格小店。
▲店內空間
店內空間與座位並不是非常多，但環境因此更加的簡單舒適，溫馨靜謐的風格，整體來說不會過於吵鬧，很適合朋友談心小酌。
▲吧檯座位
充滿日式風格的吧檯，還可以欣賞到師父的料理過程
▲二樓座位 (酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。)
二樓有低矮的木質天花板，藤編的座椅，整體日式風格更為濃厚，展櫃上面有滿滿的酒類飲品，在這樣的環境談心小酌非常別具風味。
▲原肉
冰箱內看的到滿滿新鮮的原肉，溫度維持適宜，看的到食材讓人更安心。
▲調味料
每桌都有附上簡單的玫瑰鹽以及胡椒鹽，方便顧客依照自己的口味使用。
▲牛雜味噌煮
牛雜味噌煮裡面有牛筋，牛肚，牛肋條，一端上來就香氣四溢，讓人食指大動，比一般日式味噌料理的香氣更為濃郁，個人最推薦牛筋，他很完美的保留香Q彈的嚼勁，但一點都不會過韌，而且醬汁非常入味，每一口都香氣十足，牛肚與牛肋條的表現也非常完美好吃。
▲土豪丼
土豪丼一端上就金光閃閃、瑞氣千條，視線無法從配色如此美麗的餐點上移開。金箔用的很大片，完全不手軟，除了點綴一大塊的新鮮海膽，鮭魚卵也鋪了不少，可以毫不猶豫地一口配飯一口配卵，最後是整份料理香氣的來源，松露酸奶，讓香氣提升到一個相當高檔的境界，所有看的到的食材都很有檔次，完全無愧土豪的稱呼。
▲土豪丼
海膽真的非常的優質，完全沒有腥味，簡單的海膽鮮香，滑順好吃；金箔本人沒有味道，但覆蓋在肉片上，整個視覺效果大大提升，而牛肉鮮甜香嫩，薄的非常剛好，十分滑嫩；最後搭上滿滿鹹香美味的新鮮鮭魚卵，一顆一顆的在口中爆開，口感超級享受！
▲土豪丼
不得不推這份餐點的松露酸奶醬，看似只是平凡無奇的醬料，但是濃濃的松露味道超級大加分，將奶醬包入肉中，酸酸鹹鹹的味道，濃郁的松露香氣讓人想一口接一口，非常上癮。
▲炸牛排咖哩
炸牛排咖哩不多見，一般來說牛排如果全熟的話應該會乾柴老硬，但這次的牛排完全不會，反倒有將肉汁鎖在肉中，讓炸牛排的香氣能完整保留，紮實的口感，配上外層酥脆的麵皮相當有層次感；醬汁部分略有點辣，味道帶有點滷肉的醬香，淋在白飯上，加上蛋汁更順口！
▲炸雞
炸雞本體是偏甜的味道，底部沾的醬油則是帶是有點醋味。炸雞非常多汁，咬下去還可以看到肉汁流出，上層淋上的醬料裡面有洋蔥跟蛋末，讓味道更加的濃厚豐富，是每一口都可以吃到不同驚喜的小配菜。
▲味噌湯
味噌湯雖然沒有太大的亮點，但也是真材實料，裡面附有新鮮的黃金蜆。
Power beef燒肉丼小酒館，提供了各式的牛肉丼，二樓閣樓裡也有許多酒款，除了烤牛肉、牛排、牛舌，也吃得到高單價的橫膈膜，肉食主義的朋友絕對不能錯過！
以上一點心得推薦給大家參考啦～
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