MEAT LOVE橡木炭火韓國烤肉

 

電話:02 2729 9488

 

地址:台北市信義區信義路四段468號1樓、2樓

 

FB:https://www.facebook.com/meatlovetaipei/

 

 

▲外帶

 

 

韓國烤肉為傳統的炭火燒肉,秉持著給大家「不用出國,也能享受道地韓式料理」的精神,於是誕生了MEAT LOVE。而MEAT LOVE坐落在台北信義世貿商圈,交通十分方便,距離捷運站101/世貿站步行5分鐘就可到達!窗外望出去便是台灣代表性建築101大樓!

 

 

在門口的右手邊,可以看到超級方便的外帶服務,就算一個人也可以快速簡單吃到美味,也可以外帶跟朋友一起在家享用,是燒肉店很少見的服務。

 

 

▲店內空間

 

 

店內空間大位子足夠,動線簡單明瞭,店家也很貼心地在椅子下面放置物籃,完全不擁擠。每桌的抽風機可以伸縮高度,由店員專業桌邊服務,馬上將煙跟熱氣吸入,不用擔心身上沾到煙味。

 

 

▲酒櫃(未滿十八歲者,禁止飲酒。酒後不開車,安全有保障。)

 

 

一旁的酒櫃也有許多可以選擇唷

 

 

▲小菜

 

 

澎汖的小菜一碟接著一碟而來,鋪滿桌面的時候覺得相當興奮,每一項都是很道地的韓式小菜,看起來開胃份量也很充足。桌面已算寬敞但因為會提供許多樣小菜,豐盛堆滿桌面,讓人有點無從下箸(好奢侈的煩惱阿~)

 

 

▲小菜

 

多樣化的小菜由左上到右下簡單分享一下

 

沾醬,可加洋蔥沾肉吃,涼涼酸酸甜甜的味道,配合肉品的油脂,可以讓肉味變得更加豐富,非常開胃!芥末黃瓜,芥末味道很香,但是一點都不嗆鼻,配上涼涼的小黃瓜也很搭。

 

清爽的沙拉適合作為前菜以及轉換口味。韓式料理必備的水蘿蔔,酸甜開胃,跟肉一起包進生菜裡,絕對是王道組合!蘋果南瓜,有清淡甜味的南瓜泥,配上小小的蘋果碎塊,整體味道微甜而豐富,很順口的一份小點。

 

泡菜相當韓式,酸酸辣辣,氣味濃厚,怕吃辣的可以搭配生菜包肉中和味道,值得一嘗。海帶芽,有著非常明顯的醋味,酸酸地很開胃,也非常想續盤。冬粉有著十分特別的麻油調味,在台灣很少這樣吃,屬於道地的韓國吃法!

 

辣蔥絲並不辣,但夾進生菜包肉可以發揮它的最大價值,多一分蔥香口感更夠味。韓式烤肉必備的生菜,乾淨水嫩,吃起來不會老老的,可以發揮創意,自由搭配小菜一起捲來吃,有肉有菜更健康!

 

 

▲小菜-湯

 

 

冷湯味道酸酸甜甜,非常促進食慾,有非常濃的海帶芽味,可以直接攪拌喝,很適合在夏天享用,除了消暑解渴,也很去油解膩,搭配肉類食物很能增添風味,也可以拌飯享用。

 

總地來說,這邊小菜可以免費續盤無限暢吃外,種類多元,調味也都十分有特色,可以感受到店家用心

 

 

▲烤爐

 

 

烤爐中的木炭使用的是橡木炭,冒出來的煙看起來也不同於一般燒烤店黑黑灰灰的,而是一點點的白煙,熱度具有穿透力,讓肉更容易有飽滿香氣,聞起來也不會有焦臭味,跟肉類非常搭配,烤爐烤盤看起來也都很乾淨,衛生滿分!店員就會換網相當頻繁,非常辛苦且用心(鼓掌)

 

 

▲韓式冷麵

 

 

去韓國肯定會吃到的韓式冷麵,韓式冷面雖然看似簡單,但酸甜味道十分促進味蕾,每一口細密Q彈的麵條,口感都是台灣找不到的滋味,簡單搭配小黃瓜伴隨著芝麻香氣,就非常讓人食指大動,尤其是部分小菜偏辣,很適合中和味道。一定要趁剛上桌趕快吃,麵條Q到不可思議~是盛夏中的一道聖品!

 

 

▲海鮮嫩豆腐鍋

 

 

份量十足的豆腐鍋,嫩豆腐給的毫不手軟,滿滿一大碗,裡面有有蝦子、蛤蜊、黃瓜、洋蔥、蛋、豆腐、魷魚圈等,湯頭也是相當鮮甜,味道偏家常,可以讓人非常順口的喝下一大碗。暖暖地滿足到不行,真心不騙!

 

 

▲牛板腱肉

 

 

這次點的是最餓套餐( 21:00後特殊套餐,特定肉品任選3 ),牛板腱肉的油花豐富,吃起來軟嫩鮮甜,加上店員的燒烤功力,軟嫩的恰到好處,光是原味就肉香四溢,美味無比,適量的加一點點鹽就更添風味,很推薦這一款!跟其他的生菜及小菜也是非常百搭

 

 

▲鹽、醬料、包肉生菜

 

 

既然是韓式烤肉,當然不能錯過韓式吃法,生菜加上醬料,配上微辣的泡菜跟蔥絲,以及一片炭香四溢的肉片,有肉有菜,營養均衡,而且分量剛好,一口就可以嘗到所有美味。

 

 

▲秘醬牛BULGOGI

 

 

秘醬的味道偏向微酸微甜,偏向韓式的口味,肉質口感適中,配上炭火香氣十分誘人,是台灣難得吃到的韓國醬料味道,如果喜歡正統韓式料理的話可以一試。

 

 

▲厚厚的五花肉

 

 

什麼減肥念頭全拋一邊去,五花肉絕對是烤肉料理的王者,一出場的厚度跟油花就氣勢不凡,每一口軟嫩的肉跟多汁的油花都是絕配,油香肉香混和在唇齒之間,風味十足,如果怕膩的人也可以配合著生菜包起來吃,又是一番美味,只會可惜兩塊吃不夠!

 

 

▲鮮蝦櫛瓜煎餅

 

 

說是人生目前為止吃過最好吃的海鮮煎餅一點也不為過,簡直驚為天人,看到鮮蝦兩字了嘛!!!上面放了很多的蝦仁跟小蝦米,趁熱入口的時候,酥脆鮮甜到彷彿蝦子在口中跳舞!龍都飛出來了!鮮蝦味道濃郁,吃起來脆度100%,鮮蝦撲滿在每一個縫隙中,用料毫不保留,吃起來香酥脆,跟蝦味仙的味道非常像,但是熱騰騰的煎餅卻多了更豐富的酥脆層次,必吃!

 

 

▲鮮蝦櫛瓜煎餅

 

 

這道海鮮煎餅是到了肉都吃完才上桌,本來會擔心吃不下,沒想到除了薄餅本來就不占胃的體積,更是好吃到大家必須要用搶的,嚴格監督每個人只能吃固定的量,就知道有多好吃了吧!來到這裡一定要來吃吃看!

 

 

▲精釀啤酒 (未滿十八歲者,禁止飲酒。酒後不開車,安全有保障。)

 

 

富有設計感的包裝讓人胃口大開,春分帶有豐盈的梅子香氣,與麥芽在舌尖互相追逐,水果味其實沒有非常明顯,反而麥芽味占了上風,但香氣取勝的滋味,與每一道菜都非常合拍。

 

夏至,如同品名般熱情,卻又帶著夏夜的微涼氣息,輕薄的小麥味不會苦澀,反而是沉澱下來的豐收味道。

 

 

 

 

 

MEAT LOVE有非常細心的桌邊烤肉服務,加上高品質食材以及相當多樣的韓式小菜、料理,真的是不用出國,就可以吃到韓國特色美食!

 

 

以上心得推薦給大家參考看看啦~~

 

 


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