▲囍聚精緻鍋物

 

 

地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號

 

營業時間:

平日:17:30-00:00

假日:11:30-14:30 17:30-00:00

 

Facebook:https://www.facebook.com/injoypot

 

 

▲店門口

 

 

囍聚精緻鍋物主打日本直送海膽和活體海鮮的精緻火鍋店,超多樣新鮮高品質的海鮮,絕對能滿足想大啖海鮮的味蕾!

 

 

▲座位空間

 

 

店內空間寬敞舒適,座位區有竹簾做簡單的區隔,讓用餐更加輕鬆自在,B1還有提供獨立隱密包廂

 

 

▲熱茶水

 

 

一入座就會先添上熱茶,喘口氣休息一下

 

 

▲小菜、配料

 

 

另外提供蒜末、辣椒、蔥花,作為自行調配醬料的材料,另外還有小菜紫蘇蘋果條、醃番茄

 

 

▲紫蘇蘋果條

 

 

紫蘇蘋果條帶有紫蘇梅的香氣,口感多汁清脆爽口

 

 

▲醃番茄

 

 

醃漬番茄的個頭不小,爆漿酸V帶甜,開胃解膩,很容易一顆接著一顆停不下來XD

 

 

▲生魚片

 

 

前菜先選了生魚片,有鮭魚、鮪魚、旗魚,品嚐最原始的美味

 

 

▲燉豬肉

 

 

蘿蔔入口即化相當入味,豬肉相當軟嫩湯汁濃郁鹹香有味

 

 

▲火鍋鍋底

 

 

火鍋的鍋底蔬菜種類超級多樣,雖然我是肉食動物?但還是需要各種蔬菜均衡一下XD

 

 

▲石斑魚海鮮火鍋

 

 

石斑魚海鮮火鍋,可以看到石斑魚片擺盤超級華麗,海鮮種類也相當多樣,而店家也有幫客人烹煮食材的桌邊服務及處理海鮮服務,服務親切態度友善,連小管都會分切好、蝦子去殼剝好

 

 

▲基隆鎖管、廣島牡蠣、鮭魚、天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、石斑魚、東石鮮蚵、文蛤

 

 

每個海鮮都相當鮮甜,廣島牡蠣大顆完全不腥,真的是新鮮吃一口便知!石斑魚肉細緻帶有點Q彈也相當好吃!

 

 

▲無骨牛小排

 

 

無骨牛小排油脂豐富香氣十足,涮個三到五下帶有點粉色入口最適合,原味就很好吃,沾醬更是過癮

 

 

▲三鮮海膽飯

 

 

必點!必吃!沒有第二句話,吃就對了!

 

日本直送的赤海膽,搭配蓋滿半邊的鮭魚卵,再加上大量的青蟳肉有時帶有蟹膏蟹黃,去殼挖好的新鮮蟹肉,吃起來就只有爽XD赤海膽上還有金箔,是一碗端出來就會發光的奢華餐點!

 

 

▲海膽

 

 

日本直送的赤海膽,綿密滑順的海膽,清爽淡雅的香氣,微甜的尾韻交織,也是必須親自品嚐過才知道的美好

 

 

▲現做四倍海膽飯

 

 

服務員在煮火鍋時有桌邊服務,連四倍海膽飯也是在桌邊現做,一看到整盒的海膽端上來激起內心的澎派,可惜不是整盒都是餐點的份量XD

 

 

▲四倍海膽飯

 

 

奢華海膽蓋飯是囍聚的必點招牌,享受海膽饗宴!

 

 

▲煮粥配料

 

 

火鍋用餐差不多後,所剩下的湯汁,也是剛煮完海鮮的精華,這時候做粥更可以享受美味的精華,煮粥的配料有松露、蛋、海苔、蔥花

 

 

▲現做松露粥

 

 

一邊等待著服務員幫忙煮粥,一邊就會聞到湯汁精華與松露的香氣,吃完剛剛的餐點本來覺得飽了,聞到這氣味又忍不住口水直流

 

 

▲松露粥

 

 

松露粥先前火鍋煮了很多海鮮再慢慢熬煮收汁,所以這碗粥有濃濃的海鮮鮮甜味道,沒看到服務員加調味料,味道剛剛好還很鮮美,濃郁又好吃

 

 

▲楊枝甘露

 

 

吃的到芒果塊、葡萄柚以及西米露,不會甜膩,冰冰涼涼一口接一口

 

 

▲紅棗銀耳湯

 

 

紅棗銀耳湯還有桂圓是熱的甜點,濃稠溫潤甘甜順口,在餐後暖胃放鬆相當舒服

 

 

▲蜂蜜檸檬

 

 

飲料的部份蜂蜜檸檬還加了蘆薈,酸酸甜甜消暑解渴

 

 

▲菊花茶

 

 

菊花茶是熱茶,茶杯很貼心的還有杯套避免燙手,喝起來香氣十足又解膩,而且還可以回沖唷~

 

 

 

 

囍聚精緻鍋物可以品嚐到新鮮又高品質的海鮮,還有相當貼心的桌邊服務,除了烹煮以外也會將烹調好的海鮮食材處理好,讓客人可以直接享用,吃火鍋也可以相當輕鬆不手忙腳亂,不論是朋友聚餐、約會、慶生、家族聚會到商務用餐,都是相當棒的選擇唷!以上一點心得推薦給大家參考看看啦~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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