天氣漸漸轉涼，又到了吃火鍋的季節，正適合買個火鍋回家邊追劇邊享用，也可以避免在外面與人群聚！這次來到石‧撈麻辣鴛鴦鍋的外帶服務，預訂好餐點一通電話免下車，在家也能享用專業的湯底、新鮮的食材！
官方粉專餐點資訊：
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店名：石‧撈麻辣鴛鴦鍋
電話：（02）2500-6667
地點：台北市中山區松江路95-1號3樓
營業時間：11:30-01:30（因疫情有調整）
粉絲頁面：https://www.facebook.com/shilaohotpot/?modal=admin_todo_tour
IG：https://www.instagram.com/shilaohotpot/?hl=zh-tw
外帶有專門的盒裝，不怕食材因為運送而擠壓，這個是1388的套餐，大約3~5人的份量，價格相當實惠，若是一堆大胃王壯丁享用，也可以自行另外準備喜愛的配料，可以說是外帶比內用更划算！
石‧撈的招牌湯底<魷魚螺肉蒜>，前身是經典的北投酒家菜，在長輩那個年代可是宴客必點的菜色，而石‧撈將其改良做為火鍋湯底，保有經典的口味與底料，不論涮肉涮菜都很鮮甜！放滿一桌都忍不住要開動啦！
魷魚螺肉蒜的理料如同其名，魷魚、螺肉、蒜，所有的鹹香鮮甜的滋味都來自這些底料！
肉片的部分有小沙朗、牛五花、豬五花、梅花豬，還有一盒時蔬菜盤，各式火鍋料也是店家的拿手食材，手工大貢丸、手工蛋餃是鎮店之寶
另外特別推薦的是豆腐紙！看似紙一般的薄可透光，店員有特別交代，只要涮個3~4秒就可以起鍋
手工花枝滑也是店家自製的花枝漿，也是很鮮滑好吃，吃得到一塊塊的花枝！
石‧撈的肉片也都很有品質，滑嫩好吃，搭配湯汁更是鹹香夠味，不沾醬料單純品嚐肉的原味與湯底就很好吃！
相當推薦店家的手工大貢丸，純手工製作用料相當扎實，口感相當Ｑ彈，肉汁香氣十足，因為比較大顆所以要煮稍微長一點的時間，很耐煮也不用擔心煮過頭的問題，還有手工蛋餃口味皮薄餡多湯汁多，蛋餃就要稍微留意避免煮到破掉囉
相當薄的豆腐紙，只要涮個3~4秒就可以起鍋，這時候湯汁與熟度剛好，入口香滑好吃！是非常特別的配料，推薦必點喔！
石‧撈麻辣鴛鴦鍋就位於熱鬧的松江南京，交通相當方便，不論是內用或外帶都相當不錯，魷魚螺肉蒜更是店家的招牌湯底，懷念北投的經典酒家菜口味，絕對會想一吃再吃！以上一點心得就推薦給大家參考啦！
石‧撈麻辣鴛鴦鍋的內用空間其實也很寬敞舒適，等疫情稍緩有機會再到店內享用！
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