▲新鮮無花果
新鮮無花果因為有許多營養價值,所以又有生命之果的美喻,至於相傳有什麼功效、療效,畢竟我沒有一一去求證屬實,所以這裡就不多談,留給大家自行google啦XD
無花果與一般水果不太一樣,一般水果吃的是"果實",而無花果吃的是"花"。最大的差異就是一般水果摘下之後還會持續熟成,而無花果摘下之後就不會在更熟。但因為富含水分,所以採收之後要冷藏保存以免發霉。
無花果越熟越甜,因為花為了吸引昆蟲幫忙授粉,所以越熟蜜越多,個人覺得是賣相越差的越好吃XD。未熟的無花果摸起來是硬的,熟了之後會變得非常軟,一觸即破,越熟會越軟爛,因此才會說賣相越差其實就是越熟,所以越好吃,看起來黑黑爛爛的不會想去吃它的那種最甜,但越熟就要更快吃掉以免發霉,有點兩難XD
▲說明介紹
開箱之後會附上無花果的簡介、農場的說明,這次購買的是"桑天牛農場的無花果園"的產品,我覺得品質還OK,有興趣可以上粉絲團詢問,回覆頻率大概一天一次吧XD
桑天牛農場的無花果園
https://www.facebook.com/figstree/
▲開箱-A級較大顆
A級賣相較好,也較大顆
▲開箱-B級較小也較熟
B級稍小一點,但比較熟,也比較不耐放
▲無花果
無花果本屁股的洞就是吸引昆蟲進去的地方,裡面就是無花果的花的部份
▲無花果本體
無花果本體長這樣,上方式與樹相連的頭,而下方是花的部位,A級的看起來賣相真的很好看
▲無花果形狀
半橢圓的形狀,越熟皮越薄,非常軟嫩,小心別捏壞了XD
▲無花果大小
無花果大約比拳頭小一點,但是非常營養唷~
▲無花果剖面
切開的剖面長這樣,向中心延伸一絲一絲的就是他的花,看起來不是很討喜,但吃起來還OK啦XD,口感溫和清甜,要熟一點的才會比較甜
以上心得就分享給大家啦
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