▲Buon Caffe – 曼特寧
Buon Caffe步昂咖啡為網路經營的熟豆賣場，因此省去了許多店面成本，更能專注於品質的維持與把關，也相對的能將省下的成本，選用較好的生豆，以較平實的商品價格回饋給消費者。
官網：https://www.buoncaffe.com.tw/?utm_source=blog&utm_medium=u9555kimo
FB：https://www.facebook.com/BuonCaffeTW/?utm_source=blog&utm_medium=u9555kimo
▲超值試喝組合5種口味各40g、日曬西達摩桃子甜心G1半磅
Buon Caffe有提供超值試喝組合，對於沒有接觸過Buon Caffe首次購買朋友，可以從超值試喝組合先嘗試看看，每個人對於咖啡口感的喜好不同，以這樣的方式是最簡單且直接能挑選到自己喜歡的咖啡！Buon Caffe有好的生豆以及穩定的烘培品質，已經決定好八九成咖啡的風味，自己手沖只要把握幾個原則，都不會讓口感相差太遠，所以完全不需要擔心自己手沖的功力。
日曬 西達摩 桃子甜心 G1
桃子甜心是我一開始挑選時最感興趣的風味，實際喝起來苦味較淡，帶有一點水果酸甚至有有一點甜味，不過我喝不出桃子的味道XD，一樣保有日曬特別的發酵香氣
日曬 耶加雪菲 果丁丁合作社 G1
耶加雪菲酸味濃郁，放涼後酸味更是明顯，日曬讓耶加雪菲味道更豐富，整體風味像是梅果類，我個人喜歡在剛沖好還相當熱的時候喝，此時香氣十足，不會讓酸味太突顯至蓋掉其他味道
水洗 耶加雪菲 柯契爾 帝寶 G1
水洗耶加雪菲一樣保有耶加雪菲特有的酸，不過比起日曬果丁丁較為清爽，不那麼濃烈，有茶的溫潤香氣，一樣放涼之後酸味會過於明顯，所以還是建議沖完盡快享受XD
水洗 瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 經典
安提瓜花神，較無明顯的酸味與苦味，酸苦均衡好入口，首次接觸單品可以從這款開始試試！喝起來有一股糖炒栗子的香氣，平常沒在喝單品的都說好喝！
三次手選 曼特寧 蘇門答臘 亞齊省
曼特寧是我個人本身的偏好，喜歡深培的香氣，且沒有明顯的酸味，彷彿有可可般的苦味，喝完還有餘香，撫慰人心XD
以上就是這幾款我個人喝的心得，給大家參考看看囉！接下來分享一下我個人沖煮的過程
▲熟豆
Buon Caffe採用智慧烘豆節省人力，且都以固定小鍋量分批多次烘培保持品質穩定，讓人力能更專注於挑豆
▲磨粉
從Buon Caffe入手咖啡熟豆之後，接下磨豆的粗細在手沖程序中，是影響風味較大的變因之一，因此需要自己喝過，才知道合適的粗細以及手沖的速度搭配，建議大家多多嘗試不同搭配
▲悶蒸
Buon Caffe由於是烘培七小時內就出貨，可以喝到新鮮的咖啡，因此悶蒸顯的更為重要，讓豆子可以更完整的排氣，在注水悶蒸時可以看到咖啡粉膨脹與消退，感覺很療癒XD
▲咖啡
最後依照自己的習慣注水就可以獲得一杯屬於自己的咖啡啦！
以上一點心得分享給大家參考啦～
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