每次經過通化街，都會被這裡熱鬧的氛圍吸引，而這次終於來到朋友推薦多次的「壹直串麻辣鴛鴦」。這家主打麻辣串串火鍋的餐廳，不僅湯底講究，串串均一價12元，還有許多隱藏的招牌美味值得挖掘！
壹直串麻辣鴛鴦
FB：https://www.facebook.com/61565408540853
IG：https://www.instagram.com/yizhichuan888/
地址：台北市大安區通化街8號
電話：02-2700-8787
營業時間：PM03:00~AM03:00
一進店內就被濃郁的香味吸引，店內從裡到外的風格別具特色，好像帶有點日式、也有點傳統中式的氛圍
甚至連餐具也都相當特別！
自助區的醬料還有搭配教學，調出道地的經典風味
除了菜單上的食材單點以外，冰箱中的串串均一價12元，看起來也都很可口，讓人忍不住會多拿好幾串！
麻辣鴛鴦鍋是必點！紅鍋麻辣十足但不嗆喉，湯底中還有入味的鴨血與嫩豆腐，入口即感受到辣勁與深厚香氣的層次感；相對的，白鍋湯頭以清甜的白蘿蔔打底，鮮美溫潤，喝完後完全不口渴，適合搭配重口味的串串平衡味蕾。
黃牛胸肉則是壹直串的隱藏版驚喜，這款肉質帶有獨特的Q彈口感，咬起來不僅富有嚼勁，越嚼越能感受到牛肉的鮮甜與香氣，令人食指大動。這是店家特別推薦的肉品，果然名不虛傳！
喜歡濃郁牛肉香千萬別錯過牛肉丸，剛入口的瞬間還會「噴汁」，每一口都是極致的滿足感。手工墨魚&蝦滑也相當好吃，用料相當實在，可以吃到自然的鮮甜與Q彈口感！
另外紅薯Q粉也相當特別，煮過之後相當Q彈，可以直接吃或拌上醬汁，甚至特調成酸辣粉的風味也都很不錯！
麻辣巴沙魚條與麻辣雞柳也讓人回味無窮，這些食材在店家特製醃料中吸收了豐富的香料味，口感紮實又鮮美，搭配麻辣湯底更是絕配。
銷魂牛肉串也是的亮點之一。將牛肉在麻辣鍋中涮幾下，熟度剛好，肉質鮮嫩，滿滿的香氣瞬間充斥口腔。另一個讓人眼睛一亮的是天梯，雖然看起來不起眼，但口感獨特，也是很不錯的選擇！
此外，別忘了點上一盤地道的干碟，這道辣椒粉、熟芝麻與花生粉調製的調味料，無論是搭配肉類還是蔬菜，風味都更加分，絕對是一大亮點。
壹直串麻辣鴛鴦不僅是串串愛好者的天堂，更適合喜歡探索美食的朋友。每樣串串都經過精心處理，湯底香濃，無論是一群朋友聚會，還是與家人一起享用，這裡都會是一個絕佳的選擇。以上一點心得就推薦給大家參考啦！
