萊特品客's吃喝玩樂

又到了農曆新年的準備時節，作為一個平日忙碌的上班族，每到過年前總是既期待又焦慮。期待與家人團圓的美好時光，卻又害怕年菜的繁瑣準備讓自己焦頭爛額。好在現代的年菜選擇愈來愈多，有了像【鄧師傅功夫菜】這樣的冷凍調理包，即使是廚房新手，也能輕鬆端上媲美總鋪師等級的年菜，完美解決了我年年的煩惱！

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鄧師傅功夫菜 中式年菜五件組

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中式年菜五件組到貨的時候都是採用冷凍宅配，要料理前其實應該先放冷藏退冰，不過像我每天跟時間賽跑，也可以用不同的的方式加速退冰

所有餐點都只要復熱即可上桌，只不過要稍微留意一下加熱方式，鮑魚干貝荷葉飯需要拆開包裝，電鍋2杯水，讓水蒸氣能的進入荷葉飯中，更能加熱均勻且保持溼潤

而梅汁叉燒排骨、玫瑰油雞、筍干扣蹄膀，都是直接原包裝隔水加熱，或是電鍋2杯水蒸熱即可，不拆包裝才能保留原汁原味！

砂鍋魚頭鍋則是先倒入湯包再加入底料包、魚頭，煮滾後即可

砂鍋魚頭鍋在煮的同時，也可以另外加入自己喜歡的配料，讓食材更加豐富！

鮑魚干貝荷葉飯

鮑魚干貝荷葉飯完全是港式經典的升級版！米飯吸滿了荷葉的清香與鮑魚、干貝的鮮味，搭配香菇、栗子和芋頭等豐富配料，讓每一口飯都充滿驚喜與層次感。飯粒間帶著微微的芋香和鮑魚的鮮甜，簡直是味蕾的饗宴！

梅汁叉燒排骨

整塊排骨看起來相當大氣，一打開包裝，陣陣蜜香撲鼻而來！嚴選的腩排肉質細緻，以特製梅子蜜汁醃製到完全入味，每一口都能感受到酸甜平衡的迷人滋味。經過細火慢燉後，外層微微焦香，內裡卻依然保有多汁的口感，吃完讓人回味無窮！

筍干扣蹄膀

筍干扣蹄膀完美詮釋了傳統年菜的韻味。經過長時間燉煮的蹄膀，外皮Q彈，內層入口即化，搭配吸滿肉汁的筍干，口感豐富又多層次。每一口都能感受到濃濃的醬香與食材的完美融合，讓人忍不住多添一碗飯！

玫瑰油雞

這道玫瑰油雞堪稱宴客菜的經典代表，肉質鮮嫩的放山雞，搭配埔里真情玫瑰酒調味，清新的花香和微醺的酒香交融，香氣十分濃郁，讓人一試難忘。切開油雞後，雞汁滿溢而出，肉質細緻而不柴，搭配上微甜的醬汁更是畫龍點睛，讓這道菜成為餐桌上的焦點。

砂鍋魚頭鍋

砂鍋魚頭鍋是一整桌的靈魂！選用鮮美的龍虎斑魚頭，搭配多種蔬菜與鄧師傅特製沙茶醬，熬煮出來的湯頭濃郁又鮮美。第一口湯就充滿滿滿的海味與微微的沙茶香，魚頭部分肉質滑嫩，毫無腥味，湯底與魚肉的風味融合得恰到好處，連喝好幾碗都停不下來！而且還可以另外加上自己喜歡的配料，更是滿足！

這套【鄧師傅功夫菜】中式年菜五件組不僅料理簡單，只需復熱即可輕鬆上桌，還保留了傳統年菜的濃郁風味與高品質，讓忙碌的上班族也能輕鬆搞定年夜飯，與家人共享溫馨團聚的時光。如果想省去繁瑣的準備過程，卻不願妥協美味與質感，這組年菜絕對是不二之選！