▲Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館

 

 

店 名:Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館

地  址:台北市中山區樂群二路216號1樓

營業時間:週一~週日:11:30-14:00,17:00-21:00

營業電話:02-8502-6969

官方臉書:https://www.facebook.com/EdsDinerTaipei/

官方IG:https://www.instagram.com/edsdinertaipei

 

 

▲室外、室內空間

 

 

業至今八年,依舊是由老闆親自掌管!正宗美式低溫煙燻慢烤以23種極機密香料塗抹,再低溫煙燻六至八小時才能上桌

 

室外有兩組桌椅,而且非常通風寬敞,如果不喜歡室內環境的話,是不錯的選擇;室內的空間不小,大片落地窗的設計能夠最大限度接受到外頭的自然光,天氣也剛好不錯,整個空間不但不擁擠,反而有很棒的通透感,桌位大多是四人或更多,很有美式大家庭的風格,彼此熱鬧又不過分干涉的氛圍,很適合喜歡群聚的親朋好友。

 

從大家熱絡聊天,可以感受店內不拘束、輕鬆的氛圍,餐點內容適合4-6個人或團體一起分享,大塊豪邁的肉類料理看似不多卻非常有飽足感,雖然位在住宅區但假日中午還是生意很好,就像走進一家你家樓下餐廳的自由感,隨時歡迎客人到來,建議訂位喔!

 

 

▲煙燻啤酒罐烤雞 1200

 

 

非常吸睛的啤酒烤雞,在台北也是難得一見,一端上桌視覺效果震撼全場,一整罐啤酒豪邁的灌進整隻雞裡面作調味,外面塗滿香氣四溢的香料,用聞的就能令人食指大動!微焦的表皮鋪滿了香料,雞肉的味道卻沒有被搶走鋒頭,可以吃得到肉質本身的鮮甜,大推蘸著湯汁一起吃,混合了啤酒的雞湯根本是這道料理的精華,直接讓雞肉昇華到一種「原來雞肉是可以這麼好吃嗎?!」的境界,是今天最推薦的料理!

 

 

▲分切烤雞

 

 

店家非常貼心的分切烤雞,每一個部位都完美的分切下來,雞汁與啤酒混合的香氣,迫不及待第一個就品嚐他!柔嫩多汁的肉質,就算是雞胸的部分也不老柴,外面鹹香的香料,香氣濃郁又不死鹹,為雞肉畫龍點睛的增添一點風味,吃的時候一定要沾盤底帶有酒香的雞汁,讓整個滋味更加香甜。

 

 

▲雙人分享M號餐 1300

 

 

拼盤也是十足美式風格,豪邁的大塊肉類可以讓我們自己選擇想吃的大小,肉質肥美厚實,若想要轉換口味,也附上了懷舊風格的美乃滋沙拉,真的像在外面野餐一樣!比司吉則是有點蓬鬆柔軟,介於司康跟餐包中間,不要小看這小塊頭,全部都吃下去的話,真的非常飽!

 

 

▲醬料

 

 

左為蕃茄醬,就是一般蕃茄醬該有的味道,酸甜皆具,中規中矩。右為烤肉醬,應該放了許多香料,口味偏重,帶點微酸,搭配牛肉尤其適合!解膩之餘還讓肉的滋味更豐富。

 

 

▲煙燻慢烤豬肋排

 

 

橫切面可以看到肋排的肉質非常厚實,表面可以看到也是有用了許多香料及醬料調味,吃的時候只需剔除肋骨,便可得到份量依舊可觀而且好吃的肉啦!帶有淡淡的煙燻香氣,咀嚼時的煙燻香充斥口中,不鹹不油不膩,而且肉質非常軟嫩,超好分切!份量十足,用料一點都不手軟,適合多人的大份量美味餐點。

 

 

▲燻烤牛胸肉

 

 

一樣帶有非常入味的煙燻香氣,肉質一樣是超級軟嫩好切,此部位的肉帶有一點油花,但是入口即化,完全沒有油膩腥味,搭配生菜或比斯吉一起吃的話,口感會更為清爽,單吃跟搭配附餐都不錯。建議大家在吃的時候,盡量每一塊入口的牛肉都要連皮帶肉,因為烤得焦脆的皮搭配柔軟多汁的肉,真的非常好吃!可以試試蘸烤肉醬,超!級!搭!完全無愧於「烤肉醬」這個名字,保證一口、一口、接一口

 

 

▲自製美式香腸

 

 

第一次吃到味道如此豐滿鮮美的香腸,跟台灣普通香腸完全不在同一個等級,滿滿豐富的餡料與香料,味道濃郁,咬下去就會在口中爆出令人上癮的香料鮮味,是非常獨特的口味。外觀上看完全看不出他是一條這麼味道豐富的香腸!

 

 

▲手切薯條

 

 

手切薯條比起肉的表現較為一般,不是脆薯,偏軟嫩,厚重紮實的口感。

 

 

▲捲心菜沙拉

 

 

清爽可口,在調味稍重的美食料理中,可以適當的去油解膩。

 

 

▲比司吉

 

 

口感有點像司康,但吃起來更鬆軟,稍微偏乾,跟今天眾多令人驚豔的肉類主食比起來,顯得普通了些……也有可能是我已經吃飽了?XD

 

 

▲熱檸香薑茶、熱石榴蔓越莓果茶

 

 

熱檸香薑茶口味還不錯,但感覺起來與美式餐點稍微不搭XD

 

而熱石榴蔓越莓果茶,這茶喝著喝著會慢慢回甘,而且肉吃多了,來點酸甜的果茶簡直開胃聖品!下次去還會點!

 

 

▲現打奶昔(巧克力)

 

 

口感非常綿密,吃的到滿滿巧克力餅乾碎屑,中和了香草的甜味,讓整杯飲料的甜度維持在的很剛好,跟美式料理非常的搭配。

 

 

▲A&W麥根沙士

 

 

個人覺得在軟性飲料中,與美式餐點、大量的肉類、香料最搭的就是麥根沙士啦!清爽過癮!

 

 

▲A&W麥根沙士

 

 

點沙士會附上一個內有冰塊的玻璃杯,可以自行將沙士倒入,沁涼有勁!

 

 

▲啤酒、紅白酒 (未滿十八歲者,禁止飲酒。酒後不開車,安全有保障。)

 

 

當然,身為一個專業的美式餐廳,還有提供啤酒、紅白酒可以選擇唷~

 

 

 

 

「肉都好多汁呀!」這是我今天吃到每吃一口肉都會有的反應,真的不誇張,無論是烤雞、豬肋排,或牛胸,每一種都是吃得到肉汁又有嚼勁,而且肉又都超大份量,根本是肉食者的天堂吧!

 

以上心得推薦給大家參考啦~

 

 

 

 


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